Happy Sweet Year (Feliz Ano Doce)

Bilingual Post

Post bilíngue. Texto em português após as fotos.

Appelflappen, appelbeignets, appelbollen, kaas (cheese) or saucijs (sausage) broodjes...

My faves ? Oliebollen ! With raisins, please. But you can try "naturel" - without raisins - too.

Very caloric everything - but then we have the excuse it is so cold and you need more food (ha ! There is warming on everywhere: cars, buses, trains, buildings, houses...)

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E’ tradição na Holanda comer diversos itens de pastelaria assim que as temperaturas caem e a festa de Sinterklaas no início de dezembro acaba. São produtos especiais, vendidos em grandes lojas de departamentos, lojas de tortas e pastelaria (as chamadas “banket bakkerij” ) e quiosques pelas praças das cidades e vilas.

Os mais importantes são:

Kaasbroodjes: pãezinhos de massa folhada com queijo derretido. Servidos quentes. Uma variação e’ o saucijzenbroodjes, cujo recheio e’ de uma lingüiça de carne moída.

Ananasbeignets e appelbeignet: almofadinhas de massa recheada com uma fatia grossa de abacaxi ou maçã.

Appelflappen: triângulos de massa de ovos e trigo recheados de cubinhos de maçã e canela. Tanto o appelflap quando os beignets são fritos em óleo quente e polvilhados de açúcar cristal.

Oliebollen: bolinhos de óleo. Parecem intermediários entre uma massa de bisnaga e uma rabanada. Podem ser sabor “natural” ou com uvas-passas. Polvilhados com açúcar em pó - são os meus favoritos para acompanhar um chá ou café.

Appelbollen: uma bola de massa recheada com pedaços de maçã, amêndoas e canela.

Todas essas delícias devem ter um milhão de calorias - e ainda bem que só são vendidas durante um mês por ano. Mas debaixo do frio e neve não há nada melhor do que se abrigar em um quiosque e comer unzinho. Ou então em casa diante do aquecedor ou da lareira. Com gluhwein (uma espécie de quentão) nem se fala...

Um doce e feliz Ano Novo a todos os leitores. Gelukkig Nieuwjaar !

It's Decembarah...

Goodbye and Keep Cold

A poem by Robert Frost

This saying good-bye on the edge of the dark
And cold to an orchard so young in the bark
Reminds me of all that can happen to harm
An orchard away at the end of the farm
All winter, cut off by a hill from the house.
I don't want it girdled by rabbit and mouse,
I don't want it dreamily nibbled for browse
By deer, and I don't want it budded by grouse.
(If certain it wouldn't be idle to call
I'd summon grouse, rabbit, and deer to the wall
And warn them away with a stick for a gun.)
I don't want it stirred by the heat of the sun.
(We made it secure against being, I hope,
By setting it out on a northerly slope.)
No orchard's the worse for the wintriest storm;
But one thing about it, it mustn't get warm.
"How often already you've had to be told,
Keep cold, young orchard. Good-bye and keep cold.
Dread fifty above more than fifty below."
I have to be gone for a season or so.
My business awhile is with different trees,
Less carefully nourished, less fruitful than these,
And such as is done to their wood with an axe--
Maples and birches and tamaracks.
I wish I could promise to lie in the night
And think of an orchard's arboreal plight
When slowly (and nobody comes with a light)
Its heart sinks lower under the sod.
But something has to be left to God.

Lesson #41: Endorse Hibernation

The Neverending Story

I want to wear layers, shiver in the silver night, hear the train roar in the crisp crackle of the cold. It feels like summer will never end. It's time for the snap, the crunch of frost in the grass. I want to put away my shorts, and pair flannel with stripes. The Texas frost hasn't hit yet, the heat still beats off the asphalt. You can feel the sigh of the earth as the days grow longer, and remain damp. It too wants to make a change. Burn my lungs in white chilly mornings, drink frothy hot chocolate where the marshmellows melt. Bring me a winter where I can make a fire. I'll remember the summer that never ended, while I brush my cheek against the furry underlayer of my coat.

Lesson #27:  You always have something to look forward to.

Where Has Spring Gone ? [Cade a Primavera ???]

Galera, os últimos dias estavam bem frios mas sem neve. Tudo indicava que a primavera pouco a pouco ia dando o ar da graça.E os bulbos em casa estavam dando florzinhas e eu já queria aposentar os casacos mas pesados. E dar uma super podada nas plantas do jardim e do quintal. Que nada ! Hoje de manha acordei e tchan-tchan: vi neve pela janela. Ou como disse a Marcella Madeira num e-mail: “merda branca”.
Saco viu ? Muito saco cheio. A neve já me cansou. Ou e' o tremendo perigo de andar de carro ou eu vou com kids pela rua totalmente rigida e empedrada de frio trincando os maxilares a cada passo.

Folks, the last days have been SO *%$#! cold. Cold but ok - no snow. All the signs were indicating spring was slowly coming around the corner. My bulbs at home were already showing their shapes and colours and I was planning to storage my heaviest coats. And attack the plants in the back yard in order to prepare them for the spring sun. Pure ilusion. When I woke up this morning: tada ! Snow everywhere in the back yard. Just like Marcella had told me months ago: "white shit". Then I have two options: or slowly and dangerously driving with the car or go walking feeling the cold while pushing a buggy.

E de nada adianta ficar imaginando que no Brasil seria melhor que eu sei que não é. Nem tenho mais ilusões. Esse é o mal de ser expatriado. Você fica muitas vezes de saco cheio reclamando do país atual quando na verdade a Holanda é um dos melhores países do mundo para se viver uma experiência civilizada. Ao menos pra quem gosta de organização como eu.

It is a waste of time to start complaining and thinking that in Brazil it would be better now. No it is not. That is the destiny of an expat. And in fact Holland is one of the best countries in the world to live a civilized experience. At least for someone who likes organization - like me.

Todo expatriado, mesmo que bem sucedido, carrega muita melancolia e vive muita incompreensão. E quando eu volto ao Brasil caio na real . Vejo que muita gente famosa já morreu, quem eu pensava ser criança já tem até filho, que os hits que eu gostava são totalmente ultrapassados, bares fecharam e novas gírias são usadas. E olha que vou lá com certa regularidade – a base de cada dois anos.

Every expat takes a lot of melhacholy and inconprehension. When I go on vacation to Brasil I feel myself a bit tourist. I discover many famous people have died, people who I thought were still kids are already having their own kids, the hits I used to like have become oldies, bars have closed down and new slangs were developed. And although I go there with a certain regularity the surprise factor still keeps hitting me. (It is a good thing, I believe ?)

O que fazer então pra rir um pouco ? Alem de ligar muito para os amigos e família no Brasil dou uma olhada sempre que posso em sites muito visuais sobre o Rio e o Brasil. Lindas imagens, lindos posts. Estou adorando:

Rio etc.

Rio Daily Photo

The Good Blood

Brazil/Social/Photography

Prontofalei.

I want to see familiar images I want to keep myself informed I want to see some colours and bare skin. I am loving now:

Rio etc. (images and videos)

Deep Brazil (English)

Rio Daily Photo (in Portuguese and English)

The Good Blood (in English)

Brazil / Social / Photography

Enjoy !

Above: downtown Rio de Janeiro portraited by revista Epoca on line on 10th Feb. 2010 "Mulher 7x7" blog.

Winterblues Monday

Today is considered by Brittish psychologist Cliff Arnall the most depressive day of the year. Why ? Well, it is the third Monday of January. You have forgotten the good feelings from Christmas and New Year's Eve, it doesn't snow anylonger and you have to work months before its vacation time.

And the bills start arriving.

Uh-uh !

Amsterdam was pretty misty today - what has its charms. Photos will be coming soon.

Therefore, in order to combat my winterblues I did the following today:

* I have bought a lovely CD in de Kalverstraat: "Ziriguiboom, The Now Sound of Brazil". There is Dutch/Brazilian group Zuco 103, Celso Fonseca, Cibelle and BEBEL GILBERTOOOO !!! If I was a man I would fall in love with her. She sings Cada Beijo with that acent. It becomes then Cada Beijuuuuuu-huuuu uh-huuuuu... Especially this song is the best mix of samba with bossa, totally cool.

* I have eaten a big fresh fruitmix - for the vitamines and anti-oxidants;

* I have watched "Bienvenue Chez les Ch'tis" - a bit exagerated characters, but not bad.

* I have decided to Ho'Oponopono some people, my little pains, my whole life. I started (re) doing it last Friday, when I was on the bus on the way to meet someone. The last time I had seen that woman was November, and she gave me lots of headaches. Oh boy! Ho'Oponopono has worked volumes !! The woman last Friday was transformed into another person.

I do need to clean, clean, clean ! The Hawaiian method Ho'Oponopono seems simple.

Just repeat continuously

"I love you" / "Please forgive me" / "I am sorry" / "Thank you". But it is OH SO DIFFICULT to employ it ! I have to release so many wrong memories. All the problems of the world are due to wrong memories. I forget very frequently about practising iHo'Oponopono. But I will be talking about this healing method later on in this blog. More about it here. I was introduced to it via a colleague who lent me his book "Zero Limits".

Well, I have searched for some pics to embellish this Winterblues Monday.

I think the pies suit this purpose . Have you all a nice week !!

Snow (Sneeuw) [Neve]

Photos above and below: Singel, Amsterdam

It still suprises me the fact that there is much less snow in Amsterdam than in my village. The difference is huge. It is possible to take a bike in A'dam, in my village you can ride a bike only on the main avenue. In Holland, there has been a lack of salt since after Christmas. Did I have problems with traffic ? Well, only one day when buses were circulating once every hour (instead of every 15min.). My husband instead has spent 3h and 15min inside Amsterdam in order to reach home. That is crazy. Well, when there is no wind I do like snow. Everything gets so quiet and charming... I prefer it much more than when it is wet and windy - I HATE rain. I wonder how much damage into the economy so much snow can cost.

Anita:
Boa tarde!!! td bem por ai? Vi tanta notícia sobre o frio em outro lugares do mundo que fiquei pensando em vc depois. Ta muito ruim a situação ai? Manda notícias ta?! Bjks, Dani.

Oi Dani !

De fato: muuuuito frio.

Hoje no curso que estou fazendo uma finlandesa chegou reclamando do frio. Depois da pausa ela desapareceu, acho não aguentou o tranco e foi pra casa. (Mas eu como sou brasileira e não desisto nunca fiquei ué...)Também, depois da ferias de fim de ano a calefação da universidade foi desligada. Assim no primeiro dia de aula o interior da sala estava como no interior de um iglu. A temperatura na sala de aula está a 7 graus. Estão economizando porque nem todos os alunos voltaram das férias. Lá fora na rua eu não tenho nem noção de qual seja a temperatura. Muitos graus a baixo de zero... Tal qual em 1997 quando estive por aqui pela primeira vez a turismo.

Isso dito tenho que deixar claro que todos por aqui tomamos banho diariamente, hein !!

Me impressiona que no meu “pueblocito” a neve esteja bem mais alta que em Amsterdam. Aliás desde dezembro esta faltando sal para ser despejado nas ruas. Em Amsterdam jogaram areia.

A única linha de ônibus que passa na minha village estava circulando a cada hora na segunda-feira (ao invés de a cada 15min.). Antes de eu sair de casa marido ligou pra dizer que não tinha ônibus rodando. Deixei as crianças na creche e escola e voltei pra casa pra pegar a bicicleta e ir ate a próxima cidadezinha tentar pegar um ônibus lá. Maridão ligou e disse para eu ir ipsis literis “caminhando a pé na neve mesmo, uns 50 minutinhos, ou uma hora” pois a rua estava muito escorregadia. “Qualé ? Virei personagem de Doutor Jivago agora ?!!”. Morri de rir. Tirei as lentes de contato, fiz um rabo de cavalo, pus roupa velha e fui limpar a casa. Maridão liga: “Olha, li pela internet que tem ônibus passando na nossa village. O primeiro passou as 09h45.” Olhei o relógio: 10h15. Coloquei a roupa de novo e fui de óculos e descabelada correndo pro ponto. Esperei uns quarenta minutos o bendito do ônibus e cheguei na aula esbaforida exatamente 3min. antes da pausa. HUMPF !!

E maridão levou 3h para chegar em casa. O pobre.

A neve alta pode ser muito, muito perigosa para quem tem que dirigir. De resto as cidadezinhas ficam com um aspecto de conto de fadas. E tudo fica tão calmo e silencioso... Vou ver se coloco algumas fotos no blog. Basta ter paciência e aguardar...

Beijocas e bom finde,
Anita